Особые требования безопасности для материалов с высокой кислотностью: Учитывая низкий уровень pH томатной пасты и высокую коррозионную активность, все части оборудования, контактирующие с этим материалом, должны обладать высокими антикоррозионными свойствами. Кроме того, процесс герметизации должен полностью изолировать от внешних загрязнений, предотвращая порчу пасты, и соответствовать стандартам пищевой гигиены для экспортной продукции. Требования к адаптации материалов, содержащих частицы: Для томатной пасты, содержащей томатные семена и мякоть, частицы не должны сжиматься и измельчаться в процессе транспортировки и наполнения перед запечатыванием банки, а также не должно возникать ситуаций, таких как перелив пасты и застревание банки в процессе запечатывания, чтобы обеспечить целостность частиц в готовом продукте.