Exigences de sécurité spécifiques pour les produits à forte acidité : La pâte de tomates présentant un pH faible et une forte corrosivité, toutes les pièces de l’équipement en contact avec ce produit doivent posséder une résistance élevée à la corrosion. Par ailleurs, le processus de scellage doit garantir une étanchéité parfaite afin d’empêcher toute contamination extérieure et ainsi préserver la pâte et répondre aux normes d’hygiène alimentaire pour les produits destinés à l’exportation. Exigences d'adaptation pour les matériaux contenant des particules : Pour la pâte de tomates contenant des graines et des particules de pulpe de tomates, les particules ne doivent pas être comprimées ni écrasées lors des étapes de transport et de remplissage avant le scellage des boîtes, et des situations telles que le débordement de pâte et le blocage des boîtes ne doivent pas se produire lors du processus de scellage, afin de garantir l'intégrité des particules dans les produits finis.