Устройство отличается простой и компактной конструкцией, низким уровнем отказов, стабильной работой и несложным ежедневным обслуживанием. Контактирующие с материалами поверхности изготовлены из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами, что обеспечивает безопасность, гигиеничность и коррозионную стойкость.
Эти компоненты можно быстро разобрать и очистить, чтобы предотвратить рост бактерий из остатков соусов, что соответствует стандартам гигиены при производстве пищевых продуктов и приводит к снижению долгосрочных эксплуатационных расходов.