Machine automatique de remplissage de gobelets en plastique pour sauces et pâtes à tremper conditionnées en gobelets, sauces pour fondue chinoise

Types de gobelets compatibles : Gobelets en PP, PET et papier-plastique. La personnalisation des gobelets à sauce ronds, carrés et de formes spéciales est possible.
Alimentation électrique : 380 V CA 50 Hz triphasé à quatre fils ; une version 220 V est disponible sur demande.
Puissance totale de la machine : 4,5 à 8,5 kW, ajustée en fonction du nombre de stations.
Source d'air requise : Source d'air propre et stable de 0,6 à 0,9 MPa
Poids total de la machine : 1100 à 1900 kg, variable selon les spécifications de la machine

Détails du produit
Cette machine de remplissage automatique de gobelets en plastique pour sauces et condiments est un équipement intégré conçu exclusivement pour la production en série de sauces à emporter et de sauces commerciales en petites portions. L'ensemble du processus, de l'alimentation des gobelets vides au remplissage précis, en passant par le scellage et le découpage, est entièrement automatisé. Elle répond parfaitement aux exigences de production en série de sauces en petites quantités pour les chaînes de restauration et les fournisseurs d'ingrédients pour fondues chinoises, remplaçant totalement le dosage manuel et améliorant considérablement l'homogénéité du conditionnement et l'efficacité de la production de sauces.

L'ensemble de la machine est conçu dans le strict respect des normes de production alimentaire BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication). Toutes les pièces en contact avec la sauce sont en acier inoxydable 316L de qualité alimentaire, et tous les raccords de tuyauterie sont à installation rapide. Les parois internes lisses ne présentent aucun recoin difficile d'accès, ce qui empêche efficacement la détérioration des sauces visqueuses résiduelles telles que la pâte de sésame et le beurre de cacahuète. Conforme aux exigences de sécurité pour le contact alimentaire, elle peut être raccordée à un système NEP (Nettoyage en Place), permettant un nettoyage en profondeur de l'ensemble de la machine sans démontage manuel. Elle répond ainsi parfaitement aux exigences de production du secteur de la restauration, notamment en matière de changements de produits fréquents et de nettoyage rapide.

Cet équipement est doté d'un système de remplissage intelligent en circuit fermé, optimisé pour les sauces contenant des particules. Il résout ainsi le problème récurrent du blocage des machines par des particules telles que les cacahuètes et le piment broyés présents dans les sauces pour fondue chinoise. Il utilise un corps de pompe à rotor dédié aux sauces et un entraînement magnétique sans contact, évitant toute contamination du joint mécanique. Le remplissage s'effectue en deux étapes : un remplissage rapide à haut débit, suivi d'un remplissage goutte à goutte automatique à l'approche du volume cible. Grâce au dispositif d'aspiration anti-goutte, les résidus sont instantanément aspirés après le remplissage, éliminant ainsi les coulures et les débordements de sauce sur le bord du récipient, et évitant tout débordement après la fermeture.

La station de thermoscellage utilise un système de scellage en deux étapes, associé à un module de contrôle de température PID précis qui maintient la fluctuation de température à ±1 °C, assurant ainsi une étanchéité parfaite entre le film aluminium/composite et le bord du gobelet. Aucune fuite de sauce n'est à craindre, même si le gobelet est retourné, et le taux de réussite du scellage dépasse 99,5 %. L'équipement intègre une détection d'absence de gobelet et une alarme de remplissage anormal : le remplissage s'arrête automatiquement en l'absence de gobelet, évitant ainsi le gaspillage de produit. Le système d'autodiagnostic des pannes surveille en temps réel 12 indicateurs de fonctionnement clés et signale les anomalies par un code couleur, permettant aux opérateurs de résoudre rapidement les problèmes courants.

L'équipement adopte une conception modulaire. Le remplacement complet des moules s'effectue en 10 minutes grâce à un système de verrouillage pneumatique, permettant une transition rapide entre différents formats de coupelles et volumes de remplissage. Plusieurs formules de sauces préenregistrées sont accessibles d'un simple clic, sans paramétrage répétitif, ce qui accroît l'efficacité des changements de produits de 60 % par rapport aux modèles traditionnels. Les principaux composants de transmission de la machine sont de marques de renommée internationale et affichent un temps moyen entre les pannes (MTBF) supérieur à 8 000 heures. La structure de maintenance à tiroirs réduit le temps de nettoyage quotidien de 70 %. Chaque unité peut fonctionner de manière autonome ou être intégrée à des systèmes de tri automatique des coupelles, d'insertion des cuillères, d'étiquetage et de conditionnement pour former une ligne de production complète, répondant ainsi aux besoins de production variés, des petites unités de restauration aux grandes chaînes de distribution.

FAQ
Cet équipement peut-il servir à remplir des sauces granulaires pour fondue chinoise contenant des cacahuètes concassées et des piments rouges concassés ?
Oui. L'équipement peut être personnalisé avec des canaux d'écoulement et des buses de remplissage spécifiques conçus pour les particules de grande taille, évitant ainsi tout risque d'obstruction. Lors du remplissage, l'intégrité des particules est préservée et l'équipement s'adapte parfaitement à différents types de sauces contenant des particules.

Le changement de modèle et le débogage pour les petits pots de sauce aux différentes spécifications sont-ils problématiques ?
Extrêmement pratique. L'équipement est doté de série d'un système de changement rapide. Le remplacement du moule s'effectue en moins de 10 minutes grâce au dispositif de verrouillage pneumatique, et la formule de production préréglée peut être lancée d'un simple clic. Aucun réglage manuel et constant de la structure mécanique n'est nécessaire, ce qui le rend parfaitement adapté à la production de sauces multi-références.

La pâte de sésame à haute viscosité a tendance à laisser des résidus et à se solidifier. L'équipement est-il facile à nettoyer ?
Toutes les pièces en contact avec les produits adoptent une structure à assemblage rapide, permettant un démontage aisé pour le rinçage. Elle prend également en charge le système de nettoyage en ligne NEP (Nettoyage en Place) en option, qui assure un nettoyage complet de la machine sans démontage, évitant ainsi la stagnation, la solidification et l'obstruction des canalisations par la sauce.

Les gobelets de sauce à emporter sont souvent mal fermés, ce qui provoque des fuites. Cet équipement peut-il résoudre ce problème ?
Cet équipement utilise un procédé de thermoscellage double, associé à une régulation précise de la température par PID, et optimise la pression pour les gobelets fins de petite taille. Le bord du gobelet est chauffé uniformément, l'étanchéité est nettement améliorée et aucune fuite de sauce n'est constatée, même lors du test de retournement.

Je possède déjà une ligne de production de gobelets. Puis-je acheter cette machine de remplissage séparément pour l'intégrer à mon système d'alimentation ?
Absolument. L'équipement est compatible avec les machines de fabrication de gobelets, les lignes de convoyage et autres équipements existants, et peut être personnalisé en fonction de la configuration de votre atelier et des spécifications de vos équipements. La mise à niveau peut être effectuée sans remplacer l'intégralité de la ligne de production.

Qu’en est-il de la garantie après-vente de l’équipement ?
La machine est entièrement garantie un an, et des extensions de garantie sont disponibles pour ses composants principaux. Elle prend en charge le diagnostic à distance, permettant de résoudre en ligne plus de 80 % des problèmes techniques. En cas de panne complexe, des techniciens peuvent intervenir rapidement sur site, garantissant ainsi la continuité de la production pour la chaîne d'approvisionnement du secteur de la restauration.