Автоматическая линия по розливу высоковязких паст для шоколадного соуса и полуавтоматическая машина для розлива шоколадного соуса

Подробная информация о товаре
Шоколадный и какао-соус — это типичные высоковязкие соусы, которые легко застывают при низких температурах и содержат взвешенные частицы орехов. Обычные универсальные разливочные машины подвержены распространенным проблемам, характерным для отрасли, таким как засорение клапанов при низких температурах, неравномерное распределение частиц, капание и образование нитей. Эта полностью автоматизированная линия розлива, специально разработанная для шоколадного соуса, прошла оптимизацию с поддержанием постоянной температуры по всей цепочке от хранения материала до розлива. Она не только обеспечивает равномерное и стабильное распределение ореховой крошки в каждой бутылке, но и предотвращает застывание и слипание материалов какао-маслом при низких температурах, поддерживая плавную текучесть соуса на протяжении всего процесса и значительно сокращая потери материала при массовом производстве.

Резервуар для хранения с постоянной температурой оснащен встроенной низкоскоростной системой перемешивания, предотвращающей оседание, что обеспечивает бесступенчатую точную регулировку температуры в диапазоне от 30°C до 60°C. Даже в цехах с низкой температурой ниже 15°C он медленно растапливает застывший какао-соус, поддерживая равномерную текучесть, без проблем локального перегрева, ухудшающего вкус какао. В разливочной головке используется специальный клапан с большим диаметром канала, предотвращающим засорение, диаметр выходного отверстия которого более чем в два раза превышает диаметр обычных разливочных машин для соусов, что позволяет пропускать частицы ореховой крошки максимальным диаметром 10 мм. В течение всего процесса розлива исключается застревание материала или засорение клапана, а также не образуются полупустые или наполовину заполненные бутылки из-за прерывания потока. В нижней части разливочной станции установлен встроенный поддон для сбора материала, куда автоматически стекают остатки соуса. Это не только поддерживает чистоту пола в цехе и предотвращает появление масляных пятен, но и сокращает потери высококачественного шоколадного соуса.

Все части машины, контактирующие с соусом, проходят зеркальную полировку без «мертвых зон». Конструкция с возможностью быстрой разборки позволяет быстро разбирать, собирать и чистить машину вручную без использования инструментов. В качестве дополнительной опции доступен модуль CIP (очистка на месте), обеспечивающий полную дезинфекцию трубопровода без разборки машины и полностью исключающий перекрестное загрязнение шоколадных соусов разных вкусов. Интеллектуальная система ПЛК может хранить сотни наборов производственных параметров для различных типов бутылок и различных рецептур соусов. При переключении продуктов смена формата и отладка могут быть завершены в течение 15 минут, что значительно повышает эффективность производства шоколадного соуса с несколькими артикулами. Вся линия может гибко регулировать последовательность станций в соответствии с планировкой цехов зарубежных клиентов, что позволяет быстро внедрять систему без масштабной реконструкции существующих заводов, создавая таким образом полностью замкнутую автоматизированную производственную цепочку от пустых бутылок до паллетирования готовой продукции.

Какие характеристики мы можем изменить для покупателей из-за рубежа?
В ответ на производственные потребности различных регионов мира, производящих шоколад, мы предлагаем комплексные и гибкие услуги по индивидуальному заказу, охватывающие 4 основные категории:

Индивидуальная настройка для эксклюзивных материалов: Для густого шоколадного соуса с большим количеством ореховой крошки и низкотемпературного высоковязкого какао-соуса мы используем клапаны наполнения увеличенного диаметра и добавляем терморегулирующие слои по всей трубопроводной системе, чтобы поддерживать равномерный поток соуса на протяжении всего процесса и устранять проблемы низкотемпературного затвердевания, приводящие к засорению клапанов, а также осаждению и расслоению частиц.

Индивидуальная настройка производственной мощности и контейнеров: В соответствии с основными типами бутылок для шоколадного соуса местного производства и размерами гибкой упаковки в пакеты, мы изготавливаем на заказ эксклюзивные позиционирующие приспособления и механизмы розлива. Количество разливочных головок может быть увеличено по запросу с 2 до 12, а производственная мощность варьируется от 1200 бутылок в час до 3500 бочек в час, что позволяет точно удовлетворить потребности как небольших шоколадных мастерских, так и крупных производителей снеков.

Индивидуальная настройка для соответствия региональным нормативным требованиям: Для клиентов из разных регионов, таких как Европа, Америка и Юго-Восточная Азия, мы модернизируем материалы деталей, контактирующих с пищевыми продуктами, в соответствии с соответствующими региональными стандартами, предоставляем сертификат HALAL, документы, подтверждающие соответствие требованиям FDA в отношении контакта с пищевыми продуктами, и оснащаем дополнительными модулями, такими как асептическое наполнение и полная антикоррозионная защита оборудования, чтобы полностью соответствовать местным нормативным требованиям к шоколадным изделиям.

‌Настройка для локализации‌: Оборудование адаптировано к промышленным стандартам напряжения разных стран, имеет встроенные многоязычные интерфейсы управления, включая английский и испанский, и поддерживает прямую стыковку с существующим укупорочным и паллетизационным оборудованием сторонних производителей, что обеспечивает быстрый доступ без изменения исходной производственной линии. Также доступен модуль удаленного управления и технического обслуживания, а зарубежная техническая команда обеспечивает круглосуточную онлайн-поддержку для быстрого устранения неполадок оборудования.

Производственные мощности оборудования для различных объемов производства

Начальный уровень с низкой производительностью: базовая модель с постоянной температурой и 2-4 разливочными головками подходит для небольших шоколадных мастерских и нишевых брендов шоколадного соуса ручной работы с суточным объемом производства менее 5000 бутылок. Для упаковки 100 г производительность в час составляет от 1200 до 2500 бутылок. Вся линия может обслуживаться всего двумя работниками, отличается низким порогом закупки оборудования и гибкой перенастройкой производства, что полностью удовлетворяет производственные потребности на этапе запуска.
Средний по объему производства уровень: основная модель с сервоприводом и 6-8 разливочными головками подходит для средних шоколадных фабрик с суточной производительностью от 5000 до 60000 бутылок. Для упаковки 100 г ее почасовая производительность составляет от 3000 до 10000 бутылок. Погрешность розлива остается стабильной в пределах ±0,8% в течение длительной эксплуатации, с равномерным распределением частиц орехов, что делает ее основным выбором для большинства крупных фабрик по производству шоколадного соуса.

Высокопроизводительный уровень для массового производства: высокоскоростная взаимосвязанная модель с 10-12 заправочными головками подходит для крупных экспортно-ориентированных производственных предприятий с суточной производительностью более 60 000 баррелей. Для модели большой емкости 5 л производительность в час может достигать 2000-3500 баррелей. Мощная система трансмиссии обеспечивает 72 часа непрерывной работы при полной нагрузке, что соответствует темпам поставок крупных экспортных заказов.

FAQ

Если шоколадный соус застынет при низкой температуре, сможет ли оборудование продолжать выполнять обычную процедуру наполнения?
Вся трубопроводная система, включая резервуар для хранения, спроектирована с системой поддержания постоянной температуры, что позволяет точно контролировать температуру соуса, медленно растапливать застывший шоколадный соус и поддерживать его равномерную текучесть. Исключается проблема локального перегрева, ухудшающего вкус какао, и обеспечивается стабильное наполнение без засорения клапанов на протяжении всего процесса.

При розливе шоколадного соуса с крупными орехами, возможно ли засорение клапана и застревание содержимого во время розлива?
Наш специально разработанный ширококанальный разливочный клапан с защитой от засорения, в сочетании со спиральной гомогенизирующей системой перемешивания, позволяет пропускать частицы орехов с максимальным диаметром 10 мм. Засорение клапана и прерывание потока исключаются на протяжении всего процесса розлива, а распределение ореховой крошки в каждой бутылке является равномерным и стабильным.

Как мы гарантируем установку, ввод в эксплуатацию и послепродажное обслуживание для зарубежных клиентов?
Мы предоставляем полные комплекты многоязычных руководств по эксплуатации и видеоролики высокого разрешения по установке и вводу в эксплуатацию, а также круглосуточную онлайн-поддержку в виде видеоконсультаций. Мы также можем организовать выезд инженеров для проведения полного цикла ввода в эксплуатацию и обучения операторов на месте. На основные компоненты распространяется расширенная 18-месячная гарантия, а быстро изнашиваемые детали могут быть оперативно отправлены со складов запасных частей в зарубежных регионах.

Возникают ли сложности при переходе от одного шоколадного соуса к другому, отличающемуся по вкусу и консистенции?
Все оборудование имеет быстроразборную конструкцию. При переключении между различными типами бутылок и соусами нет необходимости заменять основные компоненты корпуса клапана. Смена формата и отладка занимают 15-25 минут, а производство можно запустить напрямую, выбрав предустановленные параметры на сенсорном экране.

На каком уровне можно контролировать потери материала после длительного массового производства?
Благодаря встроенной системе сбора остатков соуса, оборудование исключает капание на протяжении всего процесса розлива. Ежемесячные потери материала при длительном массовом производстве могут контролироваться в пределах 0,5%, что значительно ниже среднего показателя по отрасли в 2,5%, и существенно сокращает потери высококачественного шоколадного соуса.

Можно ли адаптировать эту производственную линию для производства стеклянных бутылок с широким горлышком и мягких бутылок с дозатором различных характеристик?
Да. Оборудование может быть доработано с помощью эксклюзивных позиционирующих приспособлений в соответствии со специальными формами упаковки заказчиков, обеспечивая стабильное наполнение и точное укупоривание всего, от небольших бутылочек с соусом объемом 80 г до больших коммерческих ведер объемом 5 л, что отвечает потребностям производства шоколадного соуса в любых условиях.